Sulla ruota del mulino di Hinterloch è inciso il numero 1738, che verosimilmente indica l’anno in cui è stata rinnovata questa parte della costruzione. Visto che il mulino è rimasto attivo fino al 1951 e che la sua ruota era ancora perfettamente funzionante, è forse possibile datare l’età del mulino a circa 200 anni prima.

Il mulino di Hinterloch apparteneva a undici fattorie (Schneider, Truieler, Fuchs, Adamer, Kastner, Schrötner, Lener, Hinterlarcher, Singer, Käfer e Walzer), i cui proprietari sceglievano periodicamente tra loro un “responsabile del mulino”. Egli aveva il compito di garantire che l’attività di macinazione si svolgesse correttamente e che il mulino fosse sempre perfettamente funzionante.

Si consiglia la passeggiata verso Innerellbögen fino al mulino sul torrente Falkasaner e ritorno passando per Oberellbögen (circa 30 minuti).

Da giugno a fine settembre si eseguono periodicamente macinazioni dimostrative, dopo le quali i contadini offrono cibi preparati in casa nel vicino punto di ristoro.