Gasthaus Goldenes Dachl
Informazioni e orari di apertura
Gasthaus Goldenes Dachl
Hofgasse 1 , 6020 Innsbruck
https://www.goldenesdachl.com/
lunedì - domenica: ore 11.00 - 24.00
Scopri di più:
La tradizione tirolese va a braccetto con l’atmosfera mondana al Goldenes Dachl - nel cuore del centro storico di Innsbruck
Gli esperti dei viaggi e della ristorazione hanno una regola ferrea: si va a mangiare dove mangia la gente del posto.
Proprio come recita il proverbio: quando sei a Roma, fai come i romani. A Innsbruck vale la stessa regola. Al nostro “Goldenes Dachl” sarete in buona compagnia. Per un pranzo veloce ma anche una serata piacevole con cibo sostanzioso e un buon bicchiere di vino. Uno sguardo al menù, poi, svela un altro segreto di casa: presso il ristorante “Goldenes Dachl” si portano in tavola prelibatezze che sono ormai cadute nell’oblio nel corso del tempo. Il nostro chef prepara con amore piatti regionali e prelibatezze tradizionali. Sia che si tratti di uno stufato di frattaglie al Riesling con canederli fatti in casa, di un arrosto di maiale tirolese allevato su paglia con crosta croccante e crauti o di un filetto di salmone del Danubio con risotto aromatico e piselli mangetout: solo a leggere il menù viene l’acquolina in bocca.