Scandole dolci, acquaviti forti e speck tirolese - Per chi viaggia, i souvenir sono come le montagne per il Tirolo, irrinunciabili, sia come ricordo della piacevole vacanza trascorsa che come regalo da portare ai propri cari. E se sono anche utili, originali e graziosi, sono proprio come un pezzetto di terra stranie-ra che si porta volentieri a casa.

A volte la cosa più importante di souvenir è che sia buono: se è questo che cercate, non avrete difficoltà a trovarlo a Innsbruck. Per i più golosi la pasticceria Munding, la più ricca di tradizione del luogo, ha in serbo “Scandole del tettuccio d’oro”, la pasticce-ria Zimt & Zucker “Scandole d’Oro” e la cioccolateria Rajsigl le cioccolate “Tiroler Edle” e quelle della pasticceria Pichler. Per fare una gradita sorpresa agli amici con la torta Sacher originale non è necessario recarsi a Vienna. Il Café Sacher mette in vendita questa specialità austriaca in tre misure, facili da trasportare nella graziosa scatola di legno con sigillo originale Sacher.

Al Tiroler Wachszieher und Lebzelter nella Pfarrgasse si può acquistare tutto l’anno fine pan pepato e si trova anche un ricco assortimento di candele e decorazioni in cera; vale la pena entrare in questo negozio, se non altro per i suoi interni antichi mol-to belli e per il buon profumo di cannella, miele e cera di cui è pervaso. Anche il Chri-stmas & Easter, situato sotto i portici, che vende tutto l’anno addobbi natalizi e pa-squali, diffonde un’atmosfera di festività. A pochi passi dal Tiroler Wachszieher c’è la vinoteca ’s Culinarium, che offre molti squisiti vini, acquaviti e marmellate oltre allo spumante marca “Goldenes Dachl” (Tet-tuccio d'Oro): un vino molto raffinato che oltre alle bollicine contiene anche lamine dorate.

I due tipici prodotti tirolesi, lo speck e l’acquavite, si trovano soprattutto in due negozi speciali nella Stiftgasse: nella Speckschwemme si trovano speck e salumi di ottima qualità e in ricco assortimento, mentre nella bottega Spezialitäten in der Stiftgasse subito accanto c’è una gran scelta di grappe pregiate, vini, oli e altre specialità. Altri prodotti contadini come il formaggio, il miele, i succhi, il pane, la frutta e la verdura si acquistano anche ai mercati contadini settimanali e ogni sabato mattina al capannone del mercato.