> Restaurant Gasthof Canisiusbrünnl

Restaurant Gasthof Canisiusbrünnl

Info et horaires d'ouverture

Murstraße 75 , 6063 Rum

+43 512 / 26 12 03

info@hotel-canisius.com

http://www.hotel-canisius.com

abierto de martes a domingo de 10.00 - 18.00 horas Cocina abierta de 11.30 - 14.00 horas Pequeña carta entre 14.00 - 18.00 horas Cerrado: Lunes / Martes T.+43 (0)512 261203

Más información:

El propietario y chef del restaurante, Herbert Hölbling, es un genio de los fogones obsesionado con utilizar tan solo los mejores ingredientes para la elaboración de sus platos. Gran parte de las verduras, ensaladas e hierbas aromáticas utlizadas son de su propio huerto. "Naturalmente valioso" - es su lema - y la razón por la cual utiliza preferentemente productos frescos de las granjas de la región. Una de las especialidades más aclamadas son los platos de caza. De hecho, tanto Herbert Hölbling como su hija, Karin, son apasionados cazadores. Karin es también cocinera y se ocupa de los menús infantiles y de los postres.



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