Restaurant 141
Info et horaires d'ouverture
Alpenresort Schwarz
Obermieming 141 , 6414 Mieming
Mercredi - vendredi avec début du menu à 18h30
Uniquement avec réservation de table | menu 5 - 7 plats
Réservation sous : [email protected]
Guide Michelin 2 étoiles et 4 toques Gault
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RESTAURANT 141 | By Joachim Jaud à l'Alpenresort Schwarz
Le restaurant exclusif de l'Alpenresort Schwarz peut accueillir une vingtaine d'hôtes et convainc par son art culinaire de très haut niveau. La philosophie culinaire de Joachim est synonyme de clarté dans les produits et les techniques utilisés. La base de ses créations est la cuisine autrichienne, associée à des influences japonaises et françaises. Joachim a attiré l'attention de la scène culinaire en remportant le célèbre concours de cuisine "Die Jungen Wilden".
