> Restaurant Gasthof Canisiusbrünnl

Restaurant Gasthof Canisiusbrünnl

Infos und Öffnungszeiten

Murstraße 75 , 6063 Rum

+43 512 / 26 12 03

info@hotel-canisius.com

http://www.hotel-canisius.com

Mittwoch bis Sonntag 10.00 - 18.00 Uhr Warme Küche von 11.30 - 14.00 Uhr Kleines kulinarisches Angebot von 14.00 - 18.00 Uhr Geschlossen: Montag / Dienstag T.+43 (0)512 261203

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Gastwirt und Küchenchef Herbert Hölbling ist ein Meister am Herd, der bei der Auswahl und Zubereitung der Speisen auf höchste Qualität setzt. Gemüse, Salate und Kräuter stammen großteils aus dem eigenen kleinen Garten. "Natürlich wertvoll" ist eine seiner Devisen und deshalb werden in der "Canisiusküche" mit Vorliebe frische Produkte von den Bauern der Umgebung veredelt. Eine bei den Stammgästen beliebte Spezialität sind die legendären Wildgerichte. Kein Wunder, denn Hausherr Herbert und Tochter Karin sind beide passionierte Jäger. Karin als gelernte Köchin zeichnet sich auch für die lustig dekorierten Kindermenüs und die außergewöhnlichen Nachspeisenkreationen verantwortlich. Als Restaurantchefin kümmert sie sich um die persönliche Betreuung der Gäste. Charmant unterstützt wird Sie von ihrer Mutter Margit, die mit ihrer Liebe zum Detail, für die gediegene Atmosphäre des Hauses sorgt.



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