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Aldranser Alm, rifugio

Descrizione

Una malga diversa
La malga Aldranser Alm offre cucina locale, piatti vegani e jazz

Le malghe nei dintorni di Innsbruck, sopra i villaggi d’incanto, sono delle mete molto amate, nonché degli accoglienti punti di ritrovo per escursionisti, appassionati di mountain bike e amanti della natura. Dalla primavera fino ad autunno inoltrato ci si ritrova qui per concedersi un po’ di riposo guardando dall’alto la valle sottostante, per gustare qualche buona pietanza o anche per ritrovare sé stessi. Tra tutti questi amati rifugi se ne trova uno un po’ diverso dagli altri: la malga Aldranser Alm, che sorge a sud della città a 1.511 m di quota, è stata accuratamente restaurata, e dopo un cambio di gestione si presenta splendente in una nuova veste. L’antica Stube con un’accogliente stufa di maiolica è stata trasformata con amore e completata da una nuova sala, il cui arredamento tipicamente tirolese, bellissimo e semplice al contempo, invita ad accomodarsi per concedersi un po’ di relax.

Sulla terrazza inondata di sole sarà possibile godersi la quiete montana, la splendida vista e le interessanti pietanze proposte dalla gastronomia della casa. Le pietanze tipiche tirolesi, come i canederli o la merenda a base di speck, formaggio e wurstel, sono realizzate prevalentemente con sani prodotti regionali. Persino il caffè proviene da una torrefazione austriaca, mentre i vini d’alta qualità originari dell’Austria renderanno più amabili e frizzanti i pomeriggi estivi.

Inoltre, cosa assolutamente unica per una malga, l’ostessa Irmgard Wiener serve, ogni giorno, un delizioso piatto vegano completo di dolce, per curare la salute senza rinunciare al gusto. Particolarità culinarie della casa sono, ad esempio, la colazione a base di “Weißwurst” (la tipica salsiccia bianca), per iniziare la domenica in modo speciale; il tradizionale appuntamento mensile con i drink mattutini con sottofondo di musica dal vivo, e, iniziativa particolarmente romantica, le serate della luna piena in malga, l’occasione perfetta per rilassarsi accompagnati da abili jazzband.

Temi

ristorante/malga // rifugio/ristorante // Villaggi d'incanto a sud di Innsbruck

Orari di apertura

1 maggio - 26 ottobre 2017

tutti i giorni
ore 9.00 - tramonto


Indirizzi
Posizione / Come raggiungerci


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