> Alfred Miller's Schöneck

Alfred Miller's Schöneck

Infos und Öffnungszeiten

Wirtshaus Schöneck

Weiherburggasse 6 , 6020 Innsbruck

+43 512 / 27 27 28

info@wirtshaus-schoeneck.com

http://www.wirtshaus-schoeneck.com

mercoledì - sabato: ore 12.00 - 24.00 cucina ore 12.00 - 14.00 ore 18.00 - 21.30

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Uno dei migliori esempi di locale dall’aspetto splendido ed eccellente dal punto di vista culinario è la trattoria Alfred Miller’s Schöneck, nata nel 1899 e situata nei pressi del castello Weiherburg di Innsbruck. L’edificio pittoresco, con un delizioso giardino riservato gli ospiti e una splendida vista panoramica, ospita quello che ormai da anni è considerato uno dei migliori ristoranti di Innsbruck.
La rinomata guida gastronomica Gault Millau, ad esempio, ha assegnato al Schöneck ben due cappelli e 15 punti. Questo locale leader del settore presenta due contenuti ma squisiti menu, che permettono di scegliere liberamente tra i deliziosi piatti ivi proposti. La perfezione, la creatività e l’equilibrio armonioso tra arte culinaria locale e internazionale conquistano immediatamente tutti gli ospiti.

Alfred Miller cucina con entusiasmo un’ottima bouillabaisse, tanto che i critici dichiarano che “probabilmente non se trovano di migliori neanche a Marsiglia”. Lo chef prepara inoltre pesci e carni di qualità eccellente, selvaggina e allettanti dessert. I riconoscimenti ottenuti dal locale tengono anche conto dell'alto livello della cucina, che è mantenuto costante sotto tutti i punti di vista. La qualità della cucina è infine rispecchiata pienamente dall’atmosfera dell’edificio, fedelmente restaurato: gli ospiti possono cenare nella meravigliosa veranda in legno con vista sulla città, nelle confortevoli e caratteristiche Stuben, nel giardino esterno (perfetto per le serate estive), oppure ancora nella cantina arredata con gusto.



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