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L'autunno ad Axams, Birgitz e Grinzens

Quando arriva la stagione dei colori

In autunno la natura si presenta per l’ultima volta con i suoi colori più suggestivi, prima che arrivi l’inverno, ammantando i villaggi d'incanto di Axams, Birgitz e Grinzens con il suo incanto. Da queste parti si dice che “autunneggia”, indicando non soltanto il ricco sfarzo di colori, il volo degli aquiloni e il senso dolce-amaro della fuggevolezza, ma anche i tramonti favolosi, quando le giornate iniziano ad accorciarsi. E serate confortevoli, da trascorrere in una baita o in una tradizionale “Stube”, davanti a un piatto gustoso della cucina locale e in piacevole compagnia. Molte usanze divertenti e suggestive, segno di una tradizione ancora molto viva, sono tipiche proprio del periodo autunnale ed entusiasmano ogni anno i nostri ospiti. 

Il periodo dorato dei piaceri gastronomici

Nei villaggi d'incanto di Axams, Birgitz e Grinzens l’autunno attira con un bel programma di escursioni, combinato con manifestazioni tradizionali e con una squisita tradizione culinaria. Il mercato contadino di Axams propone frutta e verdura fresche appena colte, succhi di frutta preparati al momento e i distillati tipici: uno spettacolo di colori in invitante quantità. Locande e gastronomie offrono i piatti tipici della cucina autunnale, come zuppe sostanziose, cacciagione o un bel piatto alla contadina. Un momento clou è rappresentato dalla “serata di Törggele”,

che vanta una lunga tradizione ed è molto apprezzata da tirolesi, altoatesini e anche oltre i confini locali. Caldarroste, speck fatto in casa, krapfen tirolesi e vini esclusivi della regione invitano a trascorrere una piacevole serata in un ambiente contadino tradizionale, insieme agli amici e alla famiglia, e naturalmente in compagnia dei nostri socievoli locandieri, fieri dei doni che Madre Natura ci offre durante tutto l'anno. E allora, tutti a tavola, quando si dice che autunneggia ad Axams, Birgitz e Grinzens.

La tradizione del "Törggelen"

Momenti deliziosi di autunno e ospitalità tirolese!

Maggiori informazioni >

Questi ristoranti si presenta l'ambiente ideale e le migliori specialità per questa tradizione culinaria in Sud e Nord Tirolo:

Hotel Kögele a Axams

MONDI hotel Schlösslhof a Axams

Gasthof Weiss a Axams

Postkutscher Hof a Axams

Ristorante Liftstüberl in Birgitz

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