Restaurant 141
Info und Öffnungszeiten
Alpenresort Schwarz
Obermieming 141 , 6414 Mieming
Mittwoch und Donnerstag mit Menüstart um 18:00 Uhr, 18:30 Uhr oder 19:00 Uhr
Nur mit Tischreservierung | 5 - 7 Gang Menü
Reservierung unter: concierge@schwarz.at
Erfahren Sie mehr:
RESTAURANT 141 | By Joachim Jaud im Alpenresort Schwarz
Das exklusive Restaurant im Alpenresort Schwarz bietet Platz für rund 20 Gäste und überzeugt mit Kulinarik auf höchstem Niveau.
Die Küchenphilosophie von Joachim steht für Klarheit bei den verwendeten Produkten und Techniken. Basis seiner Kreationen ist die österreichische Küche, verbunden mit japanischen und französischen Einschlägen. Besondere Aufmerksamkeit in der Kulinarik-Szene erreichte Joachim durch den Gewinn des renommierten Koch-Wettbewerbs „die Jungen Wilden".
