Zomerhits Innsbruck: 4 restaurants aan het water

07 augustus 2025

Originele taal van het artikel: Deutsch

Je hebt niet per se het geluid van de zee nodig om dat echte strandgevoel te ervaren. In en rond Innsbruck, tussen het bergpanorama, Inn en het zwemmeer, wachten kleine oases van welzijn op je, waar je kunt eten, drinken en de zomer vieren met je voeten (of bijna) in het zand. In dit artikel neem ik je graag mee naar een paar van de mooiste plekjes aan het water. En ik weet zeker: of je nu een gezin met kleine kinderen bent of een echte foodie - er is voor iedereen een geschikte strandlocatie!

Het nieuwe Crazy Eddy - Zelfde plaats, nieuwe sfeer

Laten we beginnen in het Tiroler Oberland - meer precies in Silz. Dit is waar de Crazy Eddy - een plek die voor mij veel herinneringen oproept. De "Eddy", zoals we hem noemden, was immers tot de herfst van 2009 een populaire feestlocatie - en nog veel meer. Ik denk graag terug aan al die avonden waarop we feestten in de open lucht met een Eristoff Ice in de hand. Maar in plaats van herinneringen op te halen, wil ik jullie graag kennis laten maken met de nieuwe Crazy Eddy - deze keer in de tweede generatie. Het grootste deel van het gebouw is hetzelfde gebleven, maar het uiterlijk en het aanbod zijn aanzienlijk veranderd. Perfect voor mij - want ik heb nu minder zin in feestjes, maar des te meer in familietijd. En dat is precies waar de nieuwe Eddy perfect voor is!

Tijdje weg op het Innstrand

Voor mij persoonlijk is de belangrijkste reden waarom ik Crazy Eddy zo geweldig vind, de ligging direct aan het Innstrand! Vooral op warme dagen vind ik het heerlijk om - in de waarste zin van het woord - dicht bij het water te zijn super coolwanneer je heel dicht bij het water kunt zijn. Aangezien ons gezin een zeer warmtegevoelige hond heeft die denkt dat hij een husky is, is een plek waar je direct aan het water kunt ontspannen en je viervoeter op elk moment kunt laten afkoelen gewoon ideaal. Maar wat nog belangrijker is, is dat de Eddy ook een waar paradijs is voor kinderen. Er is een beachvolleybalveld, een glijbaan, een zandbak - en veel ruimte om rond te rennen.

Echt strandgevoel - meer dan alleen een bestemming

Ik durf het bijna niet toe te geven - maar we zijn eigenlijk met de auto "gereisd". Het zou gemakkelijk zijn geweest om met de trein naar Silz te gaan, en de wandeling van het station naar het restaurant zou ons zeker goed hebben gedaan. Bovendien lopen er geweldige fiets- en inline-skaterroutes dwars door Silz - dus het is Crazy Eddy dus ideaal voor iedereen die - in tegenstelling tot ons - een actief dagje uit wil organiseren. Hier moet je zijn als je na een beetje lichaamsbeweging je batterijen weer wilt opladen. Maar goed - we hebben er niet voor "gewerkt", maar de tarte flambée, frietjes, limonade en spritzer smaakten nog steeds heerlijk. Trouwens: als je wilt, kun je ook ontbijten bij Eddy - mijn tip: reserveer van tevoren! En hoe dan ook: Als je op zoek bent naar een gezinsvriendelijke, ontspannen locatie direct aan het Innstrand - zonder fratsen, maar met veel charme - ga dan naar Silz naar Crazy Eddy!

Japanse fusionkeuken op Lansersee

Van Silz gaat de reis verder naar Lans. In het charmante dorpje ten zuiden van Innsbruck vind je het populaire restaurant voor inwoners en toeristen, jong en oud Lansersee. De Lansersee is in elk jaargetijde zeker een bezoek waard. Voor gezinnen raad ik vooral aan om te reizen met de Avontuurlijke bosbaan, lijn 6 - wat al een klein avontuur op zich is. Maar terug naar de hoofdzaken: het eten! Als je van lekker eten houdt, als regio belangrijk voor je is, als je graag dineert met uitzicht op het water en de bergen - en als je van de Japanse fusionkeuken houdt - dan moet je zeker een bezoek brengen aan het Koi Bar restaurant bezoeken.

S Ochtends op het veld en 's middags op het menu. Van boerderij tot tafel

Toegegeven, kwaliteit heeft zijn prijs - maar het meeste eten dat hier wordt geserveerd is afkomstig uit de streek. En het meeste komt echt rechtstreeks uit Lans: groenten en kruiden worden hier verbouwd - verser kan niet. Het concept heet "farm to table", en dat proef je! Mijn aanbeveling: probeer de cheesecake. Het klinkt misschien eenvoudig, maar geloof me! De knapperige bodem, de romige, milde roomkaaslaag en de fruitige sinaasappeltopping - een droom, vooral op warme dagen. En wat past er beter bij dan een ijskoud drankje? Alcoholvrij of met een borrel - het belangrijkste is koud! In de Koi Bar zul je tevergeefs zoeken naar zwembadfriet met ketchup en mayo - in plaats daarvan vind je hier urban design, een ontspannen barcultuur, een vertrouwd en professioneel concept en bovenal echt goed eten van hoge kwaliteit met dat beetje extra.

De Baggersee - Innsbruck's snelle antwoord op de zomerhitte

Het volgende restaurant dat ik aan jullie wil voorstellen is het deck47 aan het Rossau zwemmeer - of gewoon "Baggersee", zoals de inwoners van Innsbruck het noemen. Een van de redenen voor zijn populariteit is ongetwijfeld de gemakkelijke bereikbaarheid: met de fiets of met de bus - je bent er in een mum van tijd. Zin in een snelle duik? Dan gaan we erheen! En als je maag rommelt na een paar keer zwemmen, is het deck47 het perfecte adres. De pub is duidelijk zichtbaar op een lichte heuvel aan de noordelijke oever en is moeilijk te missen. Architectonisch springt het meteen in het oog: het is vernoemd naar de 47e breedtegraad, ontworpen als een schip en maakt indruk met een overdekt panoramaterras en een fantastisch uitzicht over het hele meer.

Op het menu van deck47 staan heerlijke pasta- en visgerechten, verse salades, sappige burgers en natuurlijk traditionele klassiekers zoals Schlutzkrapfen en een echt goede cordon bleu. Mijn persoonlijke hoogtepunt? Zonder twijfel: de Pizza! Niets smaakt meer naar zomer en vakantie dan een vers gebakken steenovenpizza. Als je op zoek bent naar echte strandflair in de stad, moet je zeker even stoppen bij de steengroevevijver - en je tegoed doen aan culinaire hoogstandjes op deck47.

Vers gevist, vers geserveerd

Ik heb je al veel verteld over eten aan het water - maar hoe zit het met eten uit het water? Mijn collega Lea heeft een prachtig artikel geschreven over waar je de beste vis rond Innsbruck kunt krijgen en waar je - als je wilt - zelfs zelf kunt gaan vissen. Een van haar tips: het restaurant Schwarzfischer in Stams. Ga er zeker eens kijken - het is de moeite waard!

Er rest mij eigenlijk nog maar één ding: jullie een heerlijke zomer wensen! Geniet ervan - het liefst aan het water, met een gekoeld drankje in de hand en veel lekker eten.
Fijne zomer!