Coutumes et traditions d’automne

La transhumance ovine à Axams

Lieu : Axams ; Date : 6 septembre

Chaque année, le 6 septembre, la commune d’Axams célèbre une tradition préservée dans toute son originalité. Ce jour-là, plus d’un millier de moutons à robe marron et à robe blanche descendent de leurs estives dans la haute vallée de Fotschertal pour prendre leurs quartiers d’automne et d’hiver. Les habitants d’Axams fêtent alors dûment le retour de leurs bêtes en bonne santé après l’exténuante transhumance.
Le terme de transhumance désignait et désigne toujours la migration périodique de troupeaux sur de longues distances d’un pâturage à l’autre, une tradition paysanne pratiquée principalement dans les régions montagnardes. A Axams, le retour d’estive est fixé au 6 septembre de chaque année. Un spectacle formidable et un témoignage haut en couleurs qui confirme le maintien de l’élevage de montagne, même de nos jours.

Les moulins

Par le passé, les moulins faisaient partie des institutions rurales les plus importantes. C’est là qu’était moulue la farine, le composant principal de l’alimentation de base des populations agraires : le pain. Dans la région d’Innsbruck, deux moulins sont encore opérationnels et ouverts à la visite.

Le moulin de Hinterloch à Oberellbögen

Ce moulin historique est situé en bordure d’une forêt romantique et actionné par un petit torrent. Les meuniers d’Oberellbögen continuent d’ailleurs à y moudre le grain. Les enfants sont particulièrement ravis d’assister aux présentations, qui se terminent généralement par un petit goûter devant le moulin, composé de délices confectionnés maison.

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Le moulin de Silz

Le vieux moulin de Silz se trouve, comme il se doit, sur l’Obere Mühlweg, le chemin du moulin. C’est l’association des crèches de Silz et en particulier Pepi Sonnweber, qui restaurèrent le vieux bâtiment de l’ancien moulin. Chaque premier samedi du mois s’y tient la cuisson du pain. Des visites guidées et un petit musée font de l’ancien moulin un lieu de rencontre intéressant pour petits et grands.

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Zachäussingen, le chant de Zachée à Zirl

Lieu : Zirl ; Date : 3e dimanche d’octobre, début : 4h30 ; patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO

A Zirl, la kermesse se déroule de manière très particulière. La puissante sonnerie des cloches de l’église paroissiale retentit en pleine nuit, à 4h30, réveillant tout le monde et appelant les fidèles à la prière. A l’origine, la tradition du chant de Zachée devait servir à effrayer les dissolus, afin de galvaniser leur foi et les faire revenir dans le droit chemin. Après avoir débité les deux couplets du chant de Zachée, c’est le chant patronal, plus édifiant, qui prend le relais. Et ensuite commence la fête : les gens dansent dans les rues au son de la musique. Il y a également à boire et à manger, dans toute la commune on sert alors les délicieux « Kirtagskrapfen », des beignets préparés spécialement pour l’occasion.

La procession de saint Gilles à Igls (Ägidiusprozession)

Lieu : Igls ; Date : le dimanche après le 1er septembre

À Igls, le saint patron de la paroisse est fêté bien plus largement que ce n’est le cas habituellement. Il a même droit à une procession dans les rues de la commune. Les maisons sont ornées d’étendards, la procession fait halte à quatre autels spécifiquement dressés pour l’occasion.

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