Il mulino di Silz è stato riattivato dopo 50 anni di chiusura, e ogni primo sabato del mese (da marzo a dicembre) è aperto per le giornate della panificazione, con vendita di diverse qualità di pane. La specialità è il pane di patate di Silz, prodotto con grano e patate della zona.
A richiesta è possibile partecipare a una visita guidata nel museo del mulino, per un interessante excursus nella storia del mulino della comunità di Silz. Ogni estate il mulino di Silz viene celebrato con una festa ad esso dedicata.
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