Beer Alps Festival: Celebrar la cultura de la cerveza

30 de septiembre 2024

Idioma original del artículo: Deutsch

Por fin ha llegado el momento: Innsbruck tendrá su propio festival de la cerveza. Y eso no es todo: un concurso cervecero también forma parte de la iniciativa "Beer Alps Competition & Festival 2024". El festival y la ceremonia de entrega de premios del concurso tendrán lugar el 4 de octubre de 2024 a partir de las 14:30 en la Plaza del mercado de Innsbruck tendrá lugar. El evento es, por tanto, un magnífico complemento de la paralela Noche de comprasen la que el centro de Innsbruck invita a una mezcla especial de música, espectáculo y compras nocturnas. La fiesta de la cerveza en la plaza del mercado atrae a los visitantes con bebidas con lúpulo, delicias culinarias, música en directo y un colorido programa para hacer una parada directamente en el Inn y frente al impresionante Telón de fondo de Nordketten.

Me doy cuenta de que, en lo que respecta a la cerveza, el vino y el café, mucha gente no aguanta una broma o, dicho de otro modo, da la máxima importancia a la máxima calidad. Conozco a baristas, tostadores de café y , como ahora resulta, sumilleres de cerveza cualificados, mientras que yo mismo, para ser sincero, no tengo ni idea y sólo sé realmente lo que me gusta y lo que no. A lo sumo, reconozco cuando algo sabe especialmente bien.

Matthias Röck, sumiller de cerveza titulado, cervecero jefe del Colectivo BrewHub y miembro fundador de la Asociación Beer Alps, es una historia completamente distinta. Me reúno con él (para tomar una cerveza, por supuesto) para saber más sobre el nuevo festival de Innsbruck.
Dos semanas antes del certamen, Matthias está muy ilusionado y , al parecer, un poco estresado por la organización. Conozco a Matthias desde hace tiempo y sé que la cerveza es su gran pasión. No obstante, tengo curiosidad por saber cómo surgieron la organización y el festival.

Cuenta que, tras una pausa en Viena y su regreso al Tirol, echaba mucho de menos el intercambio con personas de ideas afines y una cultura cervecera organizada. En el Tirol se da una situación poco habitual, explica, "porque, salvo contadas excepciones, en el Tirol hay casi exclusivamente cervecerías privadas independientes*, a menudo familiares, que elaboran cervezas regionales de gran calidad" (*nota: independientes de Brauunion Österreich). En vista de las alternativas de alta calidad del Tirol, Matthias piensa que es una verdadera lástima que la mayoría de las cervezas que se sirven en los restaurantes regionales sean de grandes marcas.

Afortunadamente, también hay pubs que cultivan la cultura cervecera de otra manera, como el Tribaun de Innsbruck , el Bierfabrik, Hopfmann und Söhne o el bar y pub cervecero FRANZs.

En su búsqueda de aficionados a la cerveza, Matthias encontró rápidamente lo que buscaba en la región alpina. Como „Hopfenjodler“ organiza encuentros cerveceros (mensuales desde noviembre de 2023), días de la cerveza, talleres, excursiones y degustaciones. Como era de esperar, estos eventos despiertan un gran interés. Rápidamente se creó una comunidad de cerveceros aficionados y amantes de la cerveza.

en 2024, Matthias y cuatro personas con ideas afines fundaron Beer Alps, la asociación para la promoción de una cultura cervecera transfronteriza e independiente en la región alpina. El nombre de la asociación tiene un gran contenido, y se nota que sus miembros están realmente comprometidos con ella. La presidenta Franzi Huber, el secretario Matthias Röck y los miembros de la asociación Victoria Strallhofer, Matthias Amprosi y Christoph Kugler desarrollaron la idea de una competición cervecera en la región de Euregio y más allá. Junto con sus esforzados colaboradores, están organizando la Concurso y el Festival.

La organización podría crecer y crecerá después del evento... ¿Hasta qué punto? Eso está por ver.

En la conversación con Matthias aprendo muchas cosas, por ejemplo que en Austria hay varios concursos de cerveza. Entre ellos está el Austrian Beer Challenge (ABC)campeonato nacional de cerveza. Por cierto, el propio Matthias es varias veces campeón estatal. En Austria occidental nunca se había celebrado un concurso de este tipo.

El primer Concurso de Cerveza de los Alpes tuvo lugar del 27 al 29 de septiembre de 2024 en el Tiroler Bier Halle tuvo lugar. El concurso estaba abierto a toda la región alpina, y Matthias me cuenta que el número de inscritos es de tres cifras (¡!).

Se permitió la participación tanto de cerveceros aficionados como de cervecerías comerciales. Las cerveceras artesanales y las comerciales se juzgaron por separado. Las cervezas se dividieron en varias categorías. Un jurado internacional de 50 expertos cató a ciegas las cervezas procedentes de Austria, Alemania, Italia, Suiza y Francia y las evaluó.

Hay mucho en juego, porque además de premios en metálico y en especie, el premio principal es el título de"Mejor Cerveza de la Región Alpina". Para los participantes en la categoría de aficionados, uno de los principales premios era probablemente un incentivo especial: el ganador elaborará la"mejor cerveza aficionada de la región alpina" en el local comercial de Bierol en una escala de hectolitros. Además, esta misma cerveza se servirá en el Tribaun se servirá.

Las cervezas premiadas sólo serán galardonadas en el Festival de la Cerveza de los Alpes y también se clasificarán automáticamente para el Austrian Beer Challenge 2025, así que ¡salud!

Tras el concurso, sólo quedan unos días para el festival, que se celebrará el 4 de octubre de 2024 de 14:30 a 22:00 horas. La plaza del mercado ofrece el escenario perfecto para que unas 15 cervecerías y sus puestos se relacionen directamente con los amantes de la cerveza. Además de (literalmente) excelentes cervezas, hay otros platos fuertes: La oferta abarca desde cócteles con cerveza hasta cócteles clásicos, pasando por"vinos naturales"(vinos y cervezas salvajes o de fermentación espontánea) y delicias culinarias de los Alpes.

En el escenario, la estrella del boogie-woogie Christoph Steinbach y Daniel Ecklbauer para crear buen ambiente. La esperada entrega de premios del concurso también tendrá lugar allí a partir de las 17.00 horas aproximadamente.

Cuando se organiza una fiesta de la cerveza, hay que tener en cuenta muchas cosas. El control de la edad es uno de ellos. Matthias me explica que la organización ha optado por un sistema de fichas. Los visitantes compran fichas en la entrada, donde también se realiza el control de acceso. Las fichas sirven para pagar en las casetas. El paquete de inicio incluye un mapa del recinto y un pase con sello, que puede utilizarse para participar en un sorteo una vez sellado.

Matthias saca de su bolsillo las fichas negras con el logotipo en relieve. Ya están listos los folletos, los posavasos y mucho más. "Por cierto, la cerveza se sirve en vasos. Los vasos se fabrican en colaboración con Spiegelau", continúa Matthias. Este es también un detalle especial en un festival en el que los vasos de depósito son más habituales. "Se trata de la cultura de la cerveza. Y la cerveza simplemente sabe diferente (es decir, mejor) en un vaso"

Se nota que hay mucho compromiso y pasión en todos estos detalles. Eso me impresiona y me inspira a partes iguales. La ilusión de Matthias y la de sus colegas del club es enorme y contagiosa. Nada se opone a celebrar juntos la cultura de la cerveza en la región alpina, y el Festival de la Cerveza de los Alpes ofrece un marco maravilloso para ello.

Esperemos que la Fiesta de la Cerveza de los Alpes genere entusiasmo y atraiga a grandes multitudes. Lo espero sinceramente por todos los que trabajan entre bastidores. Personalmente, no me cabe la menor duda de que la Fiesta de la Cerveza de los Alpes será todo un éxito. Y, como sugiere Matthias, esto también podría dar lugar a un festival de la cerveza de dos días en Innsbruck en el futuro.

Sinceramente, estoy deseando que llegue este festival, nuevas experiencias de sabores y cócteles de cerveza que aún me son desconocidos. Mi debilidad por "una cerveza más" tiene que controlarse de alguna manera..

Me gustaría dar las gracias a Matthias Röck y Stefanie Perl, a toda la Asociación Beer Alps y a Sarah Brandacher, de Innsbruck Marketing.

Foto de portada: © Stefanie Perl

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Verena Abenthung

Mujer tirolesa, diseñadora gráfica, bloguera y guía turística con muchos intereses y debilidad por las personas, la cultura, el cielo estrellado, la cerveza y las montañas.