La variedad de pasteles veganos de Innsbruck

Innsbruck cuenta con una larga tradición cafetera. Las cafeterías más antiguas de la ciudad abrieron sus puertas ya en el siglo XVIII e incluso entonces era imposible imaginar la vida sin un trozo de tarta con el café. Pero al igual que la propia ciudad, la oferta de dulces también ha evolucionado. Ya sea en cafeterías históricas o en modernas tiendas de café, Innsbruck demuestra que la indulgencia y la sostenibilidad armonizan a la perfección hoy en día. Acompáñame a descubrir la variedad de pasteles veganos de la ciudad

Spiral

"Every meal is an opportunity to change the world". De este lema viven todos los días en Spiral. Situada en la Andreas-Hofer-Straße, esta cafetería cien por cien vegana está comprometida con la sostenibilidad. Además de bocadillos y acai bowls, ofrece una gran selección de pasteles y caracoles elaborados casi exclusivamente con ingredientes ecológicos y con gran atención al detalle. El elegante interior te hace sentir inmediatamente como en casa y el pequeño patio invita a quedarse. Este café demuestra lo delicioso y consciente que puede ser el disfrute vegano.

Selección de pasteles veganos (en constante cambio)

Estos y muchos otros platos están disponibles en Spiral. La selección cambia, así que siempre hay algo nuevo que descubrir.

• Caracoles: Pistacho, canela, pan de especias, speculoos, Germknödel, frambuesa-pistacho, fresa-chocolate, ciruela
• Chocolate
• Tarta de queso de diferentes sabores
• Tarta de pera
• Tarta de naranja y chocolate
• Tarta de calabaza y especias

Dirección: Andreas-Hofer-Straße 7

Café Naiv

El [notrans]Café Naiv es un auténtico oasis de bienestar para los amantes de la buena comida. Sirve desayunos, tartas caseras y platos salados para el almuerzo durante todo el día, completamente veganos y en su mayoría sin gluten. Las inusuales variaciones de los pasteles varían según la estacionalidad de los ingredientes. Además de la buena comida, el cálido ambiente hace que cada visita sea una experiencia especial.

Por cierto, el nombre "Naiv" representa un ambiente de confianza y franqueza que cuestiona la explotación de la credulidad y se esfuerza por un enfoque responsable de los recursos y los productores. Un comportamiento responsable con las personas, los animales y el medio ambiente.

Selección de pasteles veganos (cambian según la temporada)

• Pastel de plátano
• Tarta Mozart
• Tarta tiramisú de Speculoos
• Tarta de chocolate y coco
• Tarta Tonka de castañas
• Tarta de manzana
• Tarta de limón y coco
• Sin gluten: Tarta de zanahoria, tartas de mantequilla de cacahuete, pan de plátano y frambuesa, tarta de jengibre y naranja con chocolate, tarta crumble de semillas de amapola

Dirección: Bienerstraße 19

Verenas

Situado en el corazón del barrio de Wilten, Café Verenas es un lugar donde se unen la pasión por la repostería y la atención al detalle. Verena Kapferer, la fundadora y apasionada pastelera, elabora aquí cada día pasteles frescos con numerosas variaciones veganas y sin gluten que no solo tienen buen aspecto, sino que también saben muy bien.

Inspirándose en recetas tradicionales y utilizando ingredientes naturales y sostenibles, crea clásicos como la tarta marmolada, la tarta Linzer y las tartas de trigo sarraceno. La selección cambia regularmente, así que hay para todos los gustos.

Si quiere hornear usted mismo, la cafetería tiene una gran selección de mezclas para hornear, que también se pueden degustar como pasteles ya preparados en la cafetería. Y por si fuera poco, todas las mezclas son 100% veganas 100% veganas.

Selección de pasteles veganos:

• Tarta de chocolate
• Tarta de zanahoria
• Linzertorte
• Tarta de semillas de amapola
• Tarta de limón
• Tarta de coco
• Tarta de calabacín, y mucho más.

Dirección: Leopoldstraße 26

Unbound Cafetería

Los amantes del café conocen desde hace tiempo Unbound. Desde hace poco, también se puede disfrutar de las especialidades de café tostado en su propia cafetería en Anichstraße. Ya sea cold brew, café de filtro o espresso, cada café tiene su propio carácter y se prepara con granos recién tostados.
Pero los amantes de los pasteles tampoco se lo perderán. Destacan los pasteles veganos. Preparados con recetas propias e ingredientes frescos, son un delicioso acompañamiento para el café.

La tienda impresiona por su ambiente abierto, moderno y luminoso. Los grandes ventanales dejan entrar mucha luz natural, mientras que el diseño claro y minimalista y el mobiliario acogedor crean un ambiente relajado. Buen café, pasteles veganos en un ambiente relajado: ¿qué más se puede pedir?

Selección de pasteles veganos

• Tarta de zanahoria
• Limón Matcha
• Tarta de loto
• Pan de plátano
• Tarta de calabaza

Dirección: Anichstraße 44

Haepinest

Situado en el corazón del barrio de St. Nikolaus, Haepinest es un acogedor café vegetariano que deleita con especialidades de café de alta calidad, vinos naturales seleccionados y tartas caseras. Destaca la selección de pasteles veganos, entre los que se incluye el singular pastel vegano de zanahoria con lavanda, que supuso una experiencia de sabor especial para mí.

La cafetería tiene un ambiente cálido y natural que invita a quedarse. En los días más cálidos, los asientos de las históricas bóvedas del edificio ofrecen lugares soleados para relajarse. Ya sea para tomar un buen café, una copa de vino o un trozo de tarta vegana, aquí podrá experimentar plenamente el placer con conciencia.

Selección de tartas veganas

• Tarta de zanahoria con glaseado de limón y lavanda
• Pan de plátano chai con glaseado de tahini
• Tarta de triple chocolate (sin gluten)

Dirección: Innstraße 3

Café Namsa

Café Namsa es más que una cafetería: es un proyecto social que ofrece a refugiados reconocidos y personas con derecho a protección subsidiaria sus primeras oportunidades laborales. Aquí se sirven todos los días pasteles caseros frescos, incluidas opciones veganas y sin gluten. Sobre todo los fines de semana, el brunch atrae a los visitantes con una selección de especialidades internacionales. El ambiente acogedor y el rincón de juegos para niños hacen del café un lugar en el que uno se siente inmediatamente como en casa y está encantado de quedarse más tiempo. Una visita aquí no es sólo comer deliciosos pasteles, sino también promover la integración y la comunidad.

Selección de pasteles veganos:

• Tarta de coco
• Tarta de nueces y algarroba
• Tarta de moras y almendras

Dirección: Amberggasse 1/65 Amberggasse 1/65

Espero haber podido mostrarte con este post lo variadas que son las tartas veganas de Innsbruck. Si necesitas algo salado antes, este Post sobre restaurantes veganos te puede interesar.