Evviva i Kaspressknödel!

Croccanti fuori, soffici dentro, serviti con un fumante brodo di manzo. Per qualsiasi abitante di Innsbruck, se ci sono questi squisiti canederli al formaggio in tavola, allora è una buona giornata. Provate anche voi questi speciali canederli pressati! Una specialità dorata che non può mancare nella classifica delle prelibatezze culinarie di Innsbruck. Seguono a breve distanza i classici più noti come i canederli tirolesi allo speck, quelli con gli spinaci e gli Schlutzkrapfen, mezzelune ripiene. 

Gustate la ricchezza gastronomica di Innsbruck! Ideale per rifocillarsi dopo una giornata di sightseeing o shopping. Su questa pagina troverete alcune informazioni utili su come comportarsi nei ristoranti e nei negozi di Innsbruck. 

Al ristorante

Tavoli, prezzi, mance

State gustando delle specialità locali in un ristorante? Allora, vi diamo un consiglio per il conto: in Austria è consuetudine lasciare il dieci per cento di mancia. In caso di importi minori, come per esempio per la consumazione di una bevanda, l'importo della fattura viene spesso arrotondato. Questo vale sia nelle locande che nei ristoranti più eleganti, nei rifugi di montagna e a bordo dei taxi. Normalmente la mancia non è inclusa nel conto. 

State dando un'occhiata al menù proprio ora? Buone notizie: i prezzi includono già le tasse e corrispondono, quindi, all'importo finale. Il conto non include ulteriori voci e generalmente non viene neanche aggiunto il coperto che in Austria viene richiesto soltanto nei ristoranti a fascia di prezzo alta. 

Tavoli: solitamente si sceglie il tavolo da soli, a meno che non si venga già ricevuti all'ingresso. Ovviamente è ben visto chiedere al cameriere quali siano i tavoli liberi, ma non è obbligatorio. Assicuratevi comunque che sul tavolo non si trovi un cartellino con la scritta “RESERVIERT". 

Shopping a Innsbruck

Fare acquisti senza tasse

La vostra residenza è al di fuori dell'UE? Allora potete fare acquisti a prezzi più bassi in Austria. A partire da una spesa di 75 euro, in genere, non si applica l'imposta sul valore aggiunto del 20%. Come funziona esattamente il Tax Free Shopping? Cliccate sul link per maggiori dettagli sugli acquisti tax-free. (Aggiornato al maggio 2019)

Allergeni

I ristoranti sono obbligati per legge a indicare gli allergeni presenti negli alimenti e nelle bevande come, per esempio, glutine, frutti di mare o lattosio. Queste informazioni sono spesso riportate sul menù o esposte chiaramente al ristorante. In alcuni locali è il personale stesso a fornire informazioni sugli allergeni. Se non siete sicuri, rivolgetevi al personale di servizio.

Orari di apertura dei negozi

I negozi aprono generalmente la mattina tra le 9.00 e le 10.00, i supermercati di solito prima. Alle 18.00 chiude la maggior parte degli esercizi commerciali, mentre i supermercati restano aperti fino alle 19.00 o alle 20.00. Il sabato vigono orari di chiusura anticipati. La domenica e nei giorni festivi nazionali, tutto il Tirolo si riposa per godersi una giornata in montagna e con la famiglia. I negozi rimangono chiusi, salvo pochissime eccezioni. I giorni festivi nazionali, per esempio sono il 1° maggio e la festa nazionale austriaca il 26 ottobre, ma i negozi sono chiusi anche nei giorni festivi religiosi come Natale, Pasqua, il 15 agosto e in alcuni giorni di maggio e giugno in occasione di festività religiose come la Pentecoste o il Corpus Domini. 

Feiertage

Tag Datum Information
Neujahr 1. Januar Allgemein geschlossen
Heilige 3 Könige 6. Januar Allgemein geschlossen
Ostermontag im März oder April Allgemein geschossen
Staatsfeiertag / Tag der Arebit 1. Mai Allgemein geschlossen und Demostationen
Christi Himmelfahrt der 6. Dienstag nach Ostern Allgemein geschlossen
Pfingsmontag der 6. Montag nach Ostern Allgemein geschlossen
Fronleichnam der 2. Dienstag nach Pfingsten Allgemein geschlossen
Maria Himmelfahrt 15. August Allgemein geschlossen
Nationalfeiertag 26. Oktober Allgemein geschlossen, große Feierlichkeiten mit Offener Tür im Landhaus und Museen, Flughafenfest
Allerheiligen 1. November Allgemein geschlossen
Maria Empfängnis 8. Dezember Einkaufsamstag, Geschäfte offen
Heiligabend 24. Dezember ab Nachmittag geschlossen
Weihnachten 25. Dezember Allgemein geschlossen
Stephanitag 26. Dezember Allgemein geschlossen
Silvester 31. Dezember ab Nachmittag geschlossen
Continua
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