Manger, boire, faire du shopping

Croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et servis dans un bouillon de bœuf fumant. Tant qu’un Innsbruckois peut manger un Kaspressknödel, sa journée sera sauvée. Goûtez vous aussi à cette spécialité de Knödel aplatis : ces régals dorés sont des incontournables de la cuisine d’Innsbruck, suivis de près par d’autres classiques comme les Knödel tyroliens au Speck, les Knödel aux épinards et les ravioles farcies que l’on appelle « Schlutzkrapfen ».

Venez déguster le patrimoine culinaire d’Innsbruck ! Ces délices permettent également de faire le plein d’énergie après une journée passée à visiter la ville ou à faire du shopping. Sur cette page, vous trouverez quelques informations utiles sur les pratiques alimentaires et le shopping à Innsbruck.

Etes-vous en train de déguster des spécialités locales dans un restaurant ? Voici quelques astuces utiles pour régler l’addition : un pourboire de 10% est d’usage en Autriche, pour un petit montant comme le prix d’une boisson, les gens ont alors tendance à arrondir la somme. Cela s’applique aussi bien à l’auberge qu’aux restaurants chics, aux refuges ou au taxi. Le pourboire n’est généralement pas inclus dans l’addition.

Vous jetez un œil sur la carte ? Bonne nouvelle, les tarifs comprennent déjà la TVA et sont donc les tarifs que vous retrouverez sur l’addition sans frais supplémentaires. Le couvert n’est pas facturé dans la plupart des restaurants. En Autriche, il ne l’est que dans les restaurants haut de gamme, mais pas dans les auberges, les refuges de montagne et nombre d’autres restaurants.

Placement libre : il est assez courant de choisir soi-même une table libre, sauf si vous êtes accueilli dès l’entrée et placé. Vous pouvez également demander aux serveurs quelles tables sont libres, mais ce n’est nullement une obligation. Prêtez tout de même attention aux tables qui sont déjà réservées par un petit panneau annonçant « RESERVIERT ».