Die Bar an der Ecke Leopoldstraße-Michael-Gaismair-Straße vereint das Beste von Tag und Nacht: köstliche Frühstücksgerichte (auch für Spätaufsteher) und ansprechende Cocktails am Abend. Das Wilten hat als einer der wenigen Läden in Innsbruck 7 Tage die Woche geöffnet, von früh morgens bis spät in die Nacht.
Auf der "Übergangskarte" zwischen Brunch und Abend findet man 12 Varianten von Spritzern: von Aperol Veneziano über Hugo bis hin zu Vermout Secco. Die Abendkarte fängt hochprozentige Geschütze aus: Mojito, Moscow Mule und andere Klassiker. Sechs köstliche alkoholfreie Drinks vervollständigen das Angebot.