Domingo culinario en Innsbruck

¿Qué restaurantes abren los domingos en Innsbruck? El hecho de que no sea fácil encontrar un restaurante abierto los domingos en Innsbruck tiene mucho que ver con la cultura y la tradición. Originalmente, el domingo se consideraba un "día de descanso", una idea que aún resuena hoy en día. Por eso, muchos restauradores dan deliberadamente descanso a su personal ese día.

Sin embargo, hay restaurantes, tanto en el centro de la ciudad como en las afueras, que también abren sus puertas los domingos. Me propuse visitar algunos de estos restaurantes de Innsbruck que abren los domingos. Aquí encontrará un puñado de restaurantes que le recomiendo encarecidamente y que también ofrecen cocina tradicional austriaca los domingos.

En el centro de la ciudad

En pleno centro de Innsbruck encontrará una ubicación muy céntrica y muchas opciones variadas.

Restaurante y hotel Sailer

Empecemos por el que probablemente sea uno de los restaurantes más antiguos de Innsbruck. El restaurante y hotel Sailer celebrará 130 años en 2026 y con razón. El concepto de los domingos se basa en un menú regular que está disponible durante todo el día. También se ofrecen menús de temporada y especiales. La primavera, por ejemplo, es temporada de espárragos. Los salones con paneles de madera y decorados con cariño añaden un plus a la experiencia culinaria.

Abierto los domingos de 11:30 a 13:45 y de 18:00 a 21:30.

Gasthaus Goldenes Dachl

No podría estar más céntrico: el restaurante del mismo nombre se encuentra justo enfrente del Tejado Dorado. Quien siempre haya buscado una amplia selección de diferentes variantes de schnitzel, encontrará aquí su favorito, ¡incluso con opciones vegetarianas! La cocina tirolesa se ha replanteado en el restaurante Goldenes Dachl y, además de los clásicos spazln, asados y albóndigas, también hay alternativas vegetarianas y veganas.

Abierto los domingos de 11:00 a 23:00.

Burenwirt

Un dumpling con sopa como entrante, un schnitzel deliciosamente crujiente y un Kernöl con sabor a nuez . En el menú del Burenwirt de Dorfgasse, en Hötting, encontrará todos los platos tradicionales austriacos que conoce. Además de una abundante comida principal, el menú de este restaurante rústico también invita a los excursionistas que vuelven a casa a disfrutar de un Brettljause o un Schmalzbrot. El lugar perfecto para reponer fuerzas después de una excursión o para cenar un domingo. También muy popular: Schnitzel con empanado de semillas de calabaza, también disponible en picante.

Abierto los domingos de 16:00 a 00:00.

Die Wilderin

Una nueva visión de la cocina tirolesa En la Seilergasse, en el casco antiguo de Innsbruck, cocinan lo que ofrece la región. Aquí, estacional y sostenible significa simplemente: nada de pimientos en enero y nada de solomillo en cualquier momento. Sin embargo, el Wilderin no sólo cocina a conciencia, también los líquidos se celebran con la misma actitud. Por ello, el menú de los domingos no se basa en países o temas, sino únicamente en lo que la temporada respectiva aporta al plato.

Abierto los domingos de 17:00 a 00:00.

Merece la pena pasear

Incluso lejos del bullicioso centro de Innsbruck, encontrará numerosos lugares que abren los domingos. Y aunque no lo estén, a veces merece la pena dar un pequeño paseo, ya que no es raro toparse por casualidad con un café o restaurante abierto.

Gasthaus Bierstindl

Quien haya visitado primero el Bergisel o el Museo Bergisel, ya tendrá un pie en el Bierstindl. El tradicional restaurante Bierstindl, en el barrio Wilten de Innsbruck, es acogedor, amplio y tiene un hermoso jardín justo enfrente. En su carta se pueden encontrar todas las especialidades tirolesas clásicas. Desde las albóndigas de queso tirolesas hasta el gröstl del granjero y el strudel de manzana de postre, todos los platos tradicionales están incluidos. el "Da Erdäpfl" con chile sin carne también se puede pedir vegano. Si aún le queda tiempo, puede completar la tarde/noche con música en directo.

Abierto los domingos de 11:00 a 23:00

Aún más opciones cerca del centro de la ciudad

La oferta no se limita a un puñado de restaurantes. Los siguientes restaurantes y pubs de Innsbruck también abren los domingos:

• Stiftskeller: muy céntrico y amplia selección
  de 10:00 a 23:00
• Bretterkeller: auténtico, popular entre los lugareños
  de 10:00 a 22:00
• Restaurante Goldener Adler: restaurante tradicional en el casco antiguo de la ciudad
  abierto de 11:30 a 22:00.
• Restaurante Das Innsbruck: en el hotel del mismo nombre, muy buena calidad
  de 12:00 a 22:00
• Ottoburg: platos tradicionales con magníficas vistas de la posada y el tejado de oro
  de 11:30 a 14:30 y de 18:00 a 22:30

Riese Haymon

En Riesen Haymon no sólo se celebran fiestas y celebraciones, los domingos también se pueden saborear al máximo con delicias culinarias. Pescado, platos vegetarianos, comidas sanas y suculentos platos de carne: no hay nada que se le resista. La cocina caliente abre a las 11.30 h y cierra a las 21 h, así que podría pasarse allí todo el domingo. Un restaurante tradicional muy popular, ¡se recomienda reservar!

Abierto los domingos de 10:00 a 22:00

Posada Planötzenhof

Si no ha ido a la montaña en domingo, pero quiere contemplar el hermoso panorama montañoso que rodea Innsbruck, no puede dejar de visitar la posada Planötzenhof. Esta tradicional posada familiar situada sobre Innsbruck es conocida por su auténtica cocina tirolesa con productos regionales y de su propia granja. Además de su acogedor ambiente, especialmente familiar, el Planötzenhof ofrece una impresionante vista panorámica de Innsbruck y las montañas circundantes. Esto lo convierte en un destino favorito de excursiones tanto para los lugareños como para los huéspedes. Muy idílico tanto para fiestas como espontáneamente después de una excursión.

Otros restaurantes tradicionales en los alrededores de Innsbruck

Si quiere saborear el domingo una amplia variedad de cocina austriaca, no se pierda los siguientes restaurantes:

• Berchtoldshof abierto de 11:00 a 22:00
• Wirtshaus Nattererboden(con zoo de mascotas) de 11:00 a 22:00
• Gramarthof Inn de 11:00 a 18:00