Culinaire zondag in Innsbruck

Welke restaurants in Innsbruck zijn open op zondag? Dat het niet eenvoudig is om een restaurant te vinden dat op zondag open is in Innsbruck heeft veel te maken met cultuur en traditie. Zondag werd oorspronkelijk beschouwd als een "rustdag", een idee dat vandaag de dag nog steeds doorklinkt. Veel restauranteigenaars geven hun personeel daarom bewust een pauze op deze dag.

Toch zijn er zowel in het centrum als daarbuiten restaurants die ook op zondag hun deuren openen. Ik ben op zoek gegaan naar een aantal van deze restaurants in Innsbruck die op zondag open zijn. Hier vind je een handvol restaurants die ik van harte kan aanbevelen en die ook op zondag de traditionele Oostenrijkse keuken aanbieden.

In het stadscentrum

Een zeer centrale locatie en veel gevarieerde mogelijkheden vind je midden in het centrum van Innsbruck.

Restaurant en hotel Sailer

Laten we beginnen met wat waarschijnlijk een van de oudste restaurants in Innsbruck is. Het restaurant en hotel Sailer bestaat in 2026 130 jaar en dat is niet voor niets. Het concept op zondag is gebaseerd op een vast menu dat de hele dag door verkrijgbaar is. Er worden ook seizoensgebonden en speciale menu's aangeboden. In het voorjaar is het bijvoorbeeld aspergetijd. De salons met houten panelen en de liefdevol ingerichte kamers voegen nog een extra bonus toe aan de culinaire ervaring.

Op zondag geopend van 11.30 tot 13.45 uur en van 18.00 tot 21.30 uur.

Gasthaus Goldenes Dachl

Centraler kan bijna niet: het gelijknamige restaurant ligt recht tegenover het Gouden Dak. Wie altijd al op zoek was naar een grote keuze aan verschillende schnitzelvariaties, vindt hier gegarandeerd een favoriet, zelfs met vegetarische opties! De Tiroolse keuken is opnieuw uitgedacht in restaurant Goldenes Dachl en naast de klassieke spazln, braadstukken en knoedels zijn er ook vegetarische en veganistische alternatieven.

Op zondag geopend van 11:00 tot 23:00 uur.

Burenwirt

Een knoedel met soep als voorgerecht, heerlijk knapperige schnitzel en nootachtig Kernöl. Op het menu van de Burenwirt in de Dorfgasse in Hötting staan alle bekende traditionele Oostenrijkse gerechten. Naast een stevige hoofdmaaltijd nodigt het menu van dit rustieke restaurant wandelaars die naar huis terugkeren ook uit om te genieten van een Brettljause of Schmalzbrot. Het is de perfecte plek om bij te tanken op een zondag na een wandeling of voor het avondeten. Ook erg populair: Schnitzel met pompoenpitten, ook gekruid verkrijgbaar.

Op zondag geopend van 16:00 tot 00:00 uur.

Die Wilderin

Een nieuwe kijk op de Tiroolse keuken! In de Seilergasse in de oude binnenstad van Innsbruck koken ze wat de regio te bieden heeft. Seizoensgebonden en duurzaam betekent hier gewoon: geen paprika in januari en geen filet op elk moment. De Wilderin kookt echter niet alleen bewust, ook de vloeistoffen worden met dezelfde instelling gevierd. Het menu op zondag is dan ook niet gebaseerd op landen of thema's, maar uitsluitend op wat het desbetreffende seizoen op het bord brengt.

Op zondag geopend van 17:00 tot 00:00 uur.

Een wandeling waard

Zelfs buiten het vaak drukke centrum van Innsbruck vind je tal van plekken die op zondag open zijn. En zelfs als ze niet open zijn, is het soms de moeite waard om een korte wandeling te maken, want het is niet ongewoon om toevallig een open café of restaurant tegen te komen.

Gasthaus Bierstindl

Wie eerst de Bergisel of het Bergisel Museum heeft bezocht, staat al met één been in de Bierstindl. Het traditionele restaurant Bierstindl in de wijk Wilten in Innsbruck is uitnodigend groot en heeft een prachtige tuin ervoor. Alle klassieke Tiroolse specialiteiten staan op dit menu. Van Tiroolse kaasknoedels tot boerengröstl en apfelstrudel als dessert, elk traditioneel gerecht is inbegrepen. "Da Erdäpfl" met chili sin carne kan ook veganistisch worden besteld. Als je nog tijd hebt, kun je de middag/avond afsluiten met livemuziek.

Zondag geopend van 11:00 tot 23:00 uur

Nog meer keuze in de buurt van het stadscentrum

Het aanbod is niet beperkt tot slechts een handvol restaurants. De volgende restaurants en pubs in Innsbruck zijn ook op zondag open:

• Stiftskeller: Zeer centraal en groot aanbod
  van 10:00 tot 23:00
• Bretterkeller: authentiek, populair bij de plaatselijke bevolking
  van 10:00 tot 22:00
• Restaurant Goldener Adler: traditioneel restaurant in het oude stadscentrum
  geopend van 11:30 tot 22:00 uur.
• Restaurant Das Innsbruck: in het gelijknamige hotel, zeer goede kwaliteit
  van 12:00 tot 22:00
• Ottoburg: traditionele gerechten met een prachtig uitzicht op de Inn en het Gouden Dak
  van 11:30 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:30

Riese Haymon

Niet alleen feesten en partijen worden gevierd in Riesen Haymon, ook de zondag kan volop worden genoten van culinaire hoogstandjes. Vis, vegetarische gerechten, gezonde maaltijden en stevige vleesgerechten - er blijft werkelijk niets te wensen over. De warme keuken opent om 11.30 uur en sluit om 21.00 uur, dus je zou er de hele zondag kunnen doorbrengen. Een zeer populair traditioneel restaurant, reserveren wordt aanbevolen!

Op zondag geopend van 10.00 tot 22.00 uur

Herberg Planötzenhof

Als je op zondag nog niet in de bergen bent geweest, maar toch het prachtige bergpanorama rond Innsbruck wilt zien, moet je absoluut een bezoek brengen aan het Planötzenhof. De traditionele familieherberg boven Innsbruck staat bekend om zijn authentieke Tiroolse keuken met regionale producten en producten van de eigen boerderij. Naast de gezellige sfeer, die bijzonder gastvrij is voor gezinnen, biedt het Planötzenhof een indrukwekkend panoramisch uitzicht op Innsbruck en de omliggende bergen. Dit maakt het tot een favoriete bestemming voor uitstapjes, zowel voor de lokale bevolking als voor gasten. Heel idyllisch zowel voor feestjes als spontaan na een wandeling.

Andere traditionele restaurants rond Innsbruck

Als je op zondag van een verscheidenheid aan Oostenrijkse gerechten wilt genieten, mag je de volgende restaurants niet missen:

• Berchtoldshof geopend van 11:00 tot 22:00 uur
• Wirtshaus Nattererboden(met kinderboerderij) van 11.00 tot 22.00 uur
• Gramarthof Inn van 11:00 tot 18:00