Conseils de restaurants : Végétalien à Innsbruck

Le véganisme n'est plus exceptionnel depuis longtemps, il est plus populaire que jamais. Que tu sois flexitarien, omnivore ou tout simplement végétalien, les alternatives à base de plantes et les plats végétaliens sont très demandés à Innsbruck. Au petit déjeuner, comme en-cas ou contre une grosse faim, je te présente mes coups de cœur pour que tu puisses trouver le restaurant végane qui te convient à Innsbruck.

Olive

Le restaurant végétalien le plus connu d'Innsbruck est le Olive am Wiltener Platzl. Lors de la préparation de leurs délicieuses créations, les cuisiniers accordent une grande importance aux ingrédients biologiques durables et de saison. Sur la carte entièrement végétale, on trouve des burgers faits maison, des tartes flambées, des salades et des repas principaux sains. Pour finir sur une note sucrée, des desserts en verrine, des gâteaux ou diverses créations de mousses sont à déguster à la cuillère.

Adresse: Leopoldstraße 36 , 6020 Innsbruck

Téléphone: +43 512 / 35 90 75

Heures d'ouverture : Mardi - Samedi : 11:30 - 14:00 heures, 17:00 - 23:00 heures, Brunch : Samedi 9:00 - 14:00 heures

Machete

"Des ingrédients locaux et de saison, dans la mesure du possible" - voilà ce que promet la Machete et en fait les meilleurs Burritos de toute la ville d'Innsbruck. Outre les variantes végétariennes, tu peux aussi composer ton burrito végétalien et l'affiner avec les ingrédients de ton choix. Selon la saison, le menu propose des offres saisonnières adaptées. En automne, le burrito à la citrouille et à la cannelle est un secret de polichinelle.

Adresse: Anichstraße 29 , 6020 Innsbruck

Téléphone: +43 681 / 84 45 57 54

Heures d'ouverture: Mardi à dimanche : 11:30 - 15:00 heures, 17:00 - 21:00 heures

Meow Pizzeria

La première pizzeria végétalienne d'Innsbruck sait clairement ce qu'elle fait. Non seulement la mozzarella, la ricotta et le parmesan sont produits sur place, mais la pâte à pizza de haute qualité est également fabriquée sur place. Celle-ci mûrit pendant 48 heures avant d'être transformée en pizza. En plus des 15 pizzas végétaliennes différentes, tu peux également choisir des pâtes, des burgers ou un steak végétalien - des plats italiens classiques, mais justement 100 % végétaliens.

Adresse: Fürstenweg 7 , 6020 Innsbruck

Téléphone: +43 681 / 2010 7244

Horaires d'ouverture: Lundi à jeudi 17:00 - 21:30, vendredià dimanche 12:00 - 21:30

D-Werk

„Life is too short to eat bad Döner“ - tel est le slogan du kebab sans doute le plus branché d'Innsbruck. Au D-Werk tu trouveras des bols, des wraps, des ciabatta et une multitude de créations saines et végétaliennes. Le point fort du menu sont les Ciabatta-Döner végétaliens avec du guacamole et de l'ayran fait maison. En été, tu peux te prélasser au soleil à l'extérieur, et par temps plus frais, le local sobre invite à la détente à l'intérieur. Bien sûr, tu peux aussi emporter tous les plats à emporter - la cuisine est ouverte tous les jours jusqu'à 21 heures.

Adresse: Innrain 30a, 6020,Innsbruck

Téléphone: +43 512/38 27 60

Heures d'ouverture: Lundi à vendredi : 11:00 - 21:30 heures, samedi : 11:00 - 21:30 heures

Café Naiv

Avez-vous déjà mangé un œuf au plat végétalien ? Le site Naiv on a "eggsperimentiert" et concocté un petit déjeuner végétalien à base de tofu soyeux. Ce petit café du quartier Saggen invite à prendre un petit-déjeuner ou un déjeuner végétalien et/ou sans gluten. Le choix est si varié que tu pourrais manger toute la journée tout en découvrant sans cesse de nouvelles choses. Tu peux te réjouir de gaufres végétaliennes, de croissants et de bagels le matin. À midi, tu seras gâté avec des bowls, des burritos et des hot-dogs avec des saucisses végétaliennes. Une création très spéciale sont les pancakes épicés, accompagnés de Zoodles, surmontés de saumon aux carottes et servis avec une sauce à l'agave, à la moutarde et à l'aneth - sur le dessus, de la crème au citron.

Adresse: Bienerstraße 19 , 6020 Innsbruck

Téléphone: +43 677 614 091 21

Horaires d'ouverture: Vendredi - lundi : 9:00 - 16:00 heures

Verena's

Des gâteaux faits maison, du café préparé avec amour et de délicieuses pâtisseries - le tout bien sûr végétalien et/ou sans gluten. Verena et son équipe présentent les gâteaux et les tartes artistiquement préparés de manière alléchante dans la vitrine, si bien qu'il est presque impossible de passer à côté. Le petit-déjeuner est également servi Verena’s de la journée. Le porridge et le riz au lait spécial à la noix de coco et à la cannelle sont des alternatives végétaliennes idéales pour commencer la journée. Toutes les spécialités de café sont disponibles avec des alternatives de lait (amande, avoine, soja) - et ce sans supplément de prix - servies dans un charmant service à café, aussi bien à table que sur la terrasse directement au bord de la route.

Adresse: Leopoldstraße 26, 6020 Innsbruck

Téléphone: + 43 699 / 10956078

Heures d'ouverture: Lundi 12:00 - 18:00, mardi à vendredi 08:30 - 18:00,samedi, dimanche & jours fériés : fermé