Meine liebsten Cafés rund um Innsbruck

Wo trifft man sich mit Freunden? Geht auf ein Date? Liest in Ruhe Zeitung? Arbeitet remote? Gönnt sich etwas Süßes? Im Kaffeehaus! Und genau darum soll es in diesem Beitrag gehen. Meine Favoriten in Innsbruck habe ich euch ja bereits vorgestellt – jetzt verlassen wir die Stadt und machen uns auf in die Feriendörfer. Denn guten Kaffee gibt's nicht nur in der Stadt.

Wochenende in Rinn: Kaffee, Kuchen & frische Luft

Es ist schon ein paar Jährchen her, aber wir haben einmal für kurze Zeit in Rinn gewohnt. Leider gab es die Zuckerschmiede damals noch nicht. Denn diese Konditorei wäre garantiert unser Stammcafé gewesen. Sonntagsspaziergang und danach ein richtig guter Kaffee mit Kuchen? Klingt perfekt.

Auch wenn die Zuckerschmiede leider heute nicht direkt vor unserer Haustür liegt, ein Ausflug nach Rinn lohnt sich trotzdem immer noch. Denn hier, im südöstlichen Mittelgebirge, lässt es sich wunderbar spazieren gehen. Wer es sportlicher mag, wandert zur Rinner Alm. Im Winter dürfen auch die Ski eingepackt werden: Der Archenstadllift (Kinderland Rinn) ist ein perfektes Skigebiet für Familien, in dem Kinder ihre ersten Schwünge üben können. Wenn ich darüber schreibe, werden viele schöne Erinnerungen wach – mein Sohn hatte hier seinen ersten Skikurs. Aber darum soll es in diesem Artikel natürlich gar nicht gehen. Ich möchte euch vor allem erzählen, wie schön Rinn ist, wie gut man sich hier an der frischen Luft bewegen kann – und wie wunderbar es ist, sich danach in der Zuckerschmiede aufzuwärmen und mit den feinsten Kuchen verwöhnen zu lassen.

Die Zuckerschmiede – Glück aus Zucker

Was macht die Zuckerschmiede so besonders? In meinen Augen ist sie die perfekte Mischung aus klassischer Konditorei und gemütlichem Kaffeehaus. Verkauft werden kleine Kunstwerke, die nicht nur richtig toll aussehen, sondern auch wirklich gut schmecken. Je nach Saison gibt es unterschiedliche Leckereien: Im Sommer darf man sich auf extravagante Eissorten freuen, im Winter auf echte „Wohlfühlkuchen“, die Herz und Seele wärmen. Dazu eine Tasse Kaffee oder eine richtig gute heiße Schokolade – das ist für mich wahres Glück.

Handwerk, Erfahrung und gute Zutaten

Florian Keller hat sich mit der Zuckerschmiede einen lang gehegten Traum erfüllt. Der Konditormeister blickt auf rund 20 Jahre Erfahrung zurück und ist in seinem Handwerk ein echter Profi. Doch damit Kuchen und Torten so gut schmecken, braucht es mehr als Können – ohne hochwertige Zutaten gibt es auch kein perfektes Ergebnis. Deshalb setzt Florian konsequent auf Regionalität: Molkereiprodukte, Eier und Getreide stammen aus der Umgebung. Kaffeespezialitäten der Innsbrucker Rösterei Unterberger und Bio-Tee der Teemanufaktur Bioteaque runden das Angebot ab. Die Zuckerschmiede ist damit das perfekte Kaffeehaus für alle, die Kuchen auf höchstem Patisserie-Niveau genießen wollen – und sich davor (oder danach) gerne an der frischen Luft bewegen. Auch wenn das natürlich keine Muss ist.

Sonnenparadies Mieming

Zum nächsten Kaffeehaus, das ich euch vorstellen möchte, habe ich eine ganz besondere persönliche Beziehung. Meine Hochzeitstorte stammt aus dem Café Maurer in Mieming. Und ich würde behaupten, es gibt kaum einen wichtigeren Kuchen im Leben – eine Hochzeitstorte vergisst man nie. Genau aus diesem Grund kehren wir nach einem Spaziergang immer wieder gerne im Café Maurer ein – sehr nostalgisch. Wenn man eines am Mieminger Plateau richtig gut kann, dann ist es Spazierengehen. Besonders im Winter weiß ich die Lage sehr zu schätzen: Wenn es im Tal schon schattig ist, scheint einem am Plateau die Sonne noch fröhlich ins Gesicht – der Name Sonnenplateau kommt schließlich nicht von ungefähr.

Café Maurer – die klassische Konditorei

Aber zurück zum wirklich Wichtigen: Kaffee und Kuchen. Für mich ist das Café Maurer der Inbegriff einer klassischen Konditorei – ein kleines bisschen altmodisch vielleicht, was ich aber sehr schätze. Es gibt genug moderne Cafés, die natürlich auch wunderbar sind, aber manchmal tut Tradition einfach gut. Hier geht es nicht um Trends, sondern um Beständigkeit, Qualität und echte Gastfreundschaft. Die Mehlspeisen sind klassisch, mit viel Können gemacht und genau richtig nach einem schönen Spaziergang. Man setzt sich hin, bestellt Kaffee, gönnt sich ein Stück Kuchen – und vergisst bei guten Gesprächen mit Freunden und Familie für einen Moment den Alltag.

Ein bisschen Schottland in Tirol

Eine Sache gibt es dann aber doch, die man auf den ersten Blick wahrscheinlich nicht erwarten würde: Während man hier nach einem Spaziergang Kaffee und Kuchen genießt oder die besten Geburtstags-, Hochzeits- und Tauftorten ordern kann, gibt es im Café Maurer auch etwas ausschließlich für Erwachsene – hochwertigen Whisky! Durch die langjährige Freundschaft mit Andrew Symington, dem Besitzer der Brennerei Edradour und der unabhängigen Abfüllerei Signatory Vintage Scotch Whisky, ergibt sich die tolle Möglichkeit, exklusive Single Malts direkt aus Schottland zu importieren. Da ich selbst keine Whiskykennerin bin, habe ich erst einmal gegoogelt und herausgefunden, dass es sich bei Edradour um eine sehr kleine, feine und vor allem international bekannte Brennerei handelt. Für alle, die auf der Suche nach einem besonderen Geschenk für Whiskyliebhaber:innen sind – oder sich selbst etwas Gutes tun möchten – ist das Café Maurer damit definitiv die richtige Adresse.

Das Plaza: Italienisches Flair in Telfs

Ganz anders, aber nicht weniger empfehlenswert, ist das Plaza – Café Bar Lounge im Einkaufszentrum Inntalcenter in Telfs. Im Gegensatz zu den bereits vorgestellten Kaffeehäusern und Konditoreien steht hier nicht der Kuchen im Mittelpunkt – auch wenn es durchaus fabelhafte gibt, wie seit Neuestem den Plaza’s Cheesecake al pistacchio –, sondern vor allem die Drinks. Das Plaza bringt italienisches Flair nach Telfs und damit hervorragenden Kaffee, Cocktails, Mocktails und vieles mehr. Hier trifft man sich nach dem Shoppen, nach der Arbeit oder einfach zwischendurch mit Freunden und Kolleg:innen auf ein Getränk und einen „Ratscher“ (ein Gespräch), wie wir in Tirol sagen.

Im Herbst letzten Jahres wurde nach mehreren Monaten Bauzeit der neu gestaltete Vorplatz des Inntalcenters offiziell eröffnet – und in diesem Zuge auch das Plaza. Drei Freunde haben das ehemalige Segafredo-Café übernommen, umgebaut und mit viel Gespür neu gedacht. Das Ergebnis ist ein wunderschön eingerichtetes, sehr gemütliches Lokal, in dem man gerne sitzt, plaudert und verweilt. Ich kann das Plaza allen empfehlen, die Lust auf guten Kaffee, entspannte Drinks und ein kleines Stück Italien mitten in Telfs haben.

Café Chocolat – wenn ich mal nicht backen mag

Zum Schluss noch ein kleiner, aber sehr wertvoller Tipp – vor allem für alle, die gerne Gäste haben, aber nicht immer Lust (oder Zeit) zum Backen. Das Café Chocolat in Telfs ist für mich die erste Adresse für Torten zum Mitnehmen. Mein Mann liebt Sachertorte – und obwohl ich wirklich gerne backe, wird meine einfach nie so gut, wie sie sein soll. Also mache ich es mir leicht und hole sie genau hier. Seit 2009 verwöhnt Markus Randolf gemeinsam mit seinem Team seine Gäste – früher im Fugger, heute im Café Chocolat – mit klassischen Torten und feinen Mehlspeisen. Mein Fazit: Wenn ihr spontan eine richtig gute Torte braucht und euch das Selberbacken sparen wollt, seid ihr hier genau richtig.

So, ich hoffe, ich konnte euch ein wenig inspirieren – denn eines ist klar: Das Leben ist zu kurz, um keinen Kuchen zu essen, und ohne Kaffee läuft sowieso nichts!

Infobox – Cafés rund um Innsbruck

Die Zuckerschmiede
Kirchgasse 9/Top 1, 6074 Rinn
Website
E-mail: [email protected]
Telefon: +43 660 3836232

Cafe Maurer Haselwanter
Obermieming 176, 6414 Obermieming, Tirol
Homepage
E-Mail: [email protected]
Telefon: +43 5264 5228

Plaza – Café Bar Lounge
Weißenbachgasse 9, 6410 Telfs, Tirol
Instagram
E-Mail: [email protected]
Telefon: +43 660 38 22 338

Cafe Chocolat
Josef‑Schöpf‑Straße 10, 6410 Telfs, Tirol
Homepage
Telefon: +43 5262 62231

Titelbild: © Florian Keller