Wist u dit al?
Kaspressknödels zijn het lievelingseten van de Innsbruckers. Krokant aangebraden, van binnen zacht en het liefst in een dampend hete rundvleessoep geserveerd. De lekkernij van graukaas is er ook met salade of zuurkool.

Liefde gaat door de maag - ook de liefde voor Innsbruck. Want wie onze hotels/pensions, almhutten en restaurants bezoekt, is meestal al snel vol lof over de Tiroolse keuken. Lokale lekkernijen vindt u in traditionele rstaurants, berghutten toveren een stevig vieruurtje en burgermanskost op tafel. Culinaire restaurants en verfijnde gastronomie serveren haute cuisine. Innsbrucks nabijheid tot zijn zuiderburen wordt in de talrijke Italiaanse restaurants duidelijk. Hier geniet u van een veelvoud aan antipasti, pastagerechten, houtovenpizza's en visspecialiteiten. Maak ook kennis met de kosmopolitische kant van Innsbruck. In internationale restaurants van Aziatisch tot Mexikaans, vegetarisch tot veganistisch. Tussendoor een sterke koffie of een kleine zoete lekkernij? Daarmee wordt u in de (grand) cafés en banketbakkerijen bediend.
Wist u dit al?
Kaspressknödels zijn het lievelingseten van de Innsbruckers. Krokant aangebraden, van binnen zacht en het liefst in een dampend hete rundvleessoep geserveerd. De lekkernij van graukaas is er ook met salade of zuurkool.